酱猪蹄的家常做法,介绍。

介绍。

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味噌猪蹄是一种具有浓郁中国风味的料理，做法简单，口感细腻，肉质鲜嫩，受到很多人的喜爱。这次，介绍味噌猪蹄的做法。

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材料

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猪蹄1个、生姜3片、葱2根、八角3粒、花椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、水适量。

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步骤。

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1.猪蹄洗净切成块，用沸水焯去脏东西和浮沫。

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2.生姜切薄片，葱切段。

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3.热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、花椒煸炒出香味。

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加入料酒，翻炒均匀。

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5.加入老抽和生抽，翻炒均匀，放入猪蹄块，翻炒均匀。

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6.加入水，用足量的水覆盖猪蹄，加入盐和糖，翻炒均匀，煮开后转小火，慢慢炖至猪蹄变软。

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7.最后，将味噌猪蹄装盘。

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提示

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1.切猪蹄的时候，切的不要太小。如果不这样做，就没有足够的嚼劲。

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2.炒食材的时候火候要适当，不要炒糊。

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3.煮的时候，放入少许生姜和葱炒香。

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味噌猪蹄是一道美味的家常菜，做法简单，口感好，深受人们的喜爱。希望大家一定要试着做一做，吃起来会很开心。

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标签:味噌猪蹄、家常菜、烹饪、料理、料理。\\\"

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