鸡胗做法,鸡胗的做法

鸡胗的做法

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鸡胗是美味的食物。如果你想学习鸡胗的做法，那么接下来我将为你介绍鸡胗的简单做法。

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材料:

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鸡胗、生姜、葱、盐、料酒、生抽、糖、辣油。

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步骤。

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1.鸡胗洗净切成小段，放入碗中放入少许盐、料酒、生姜、葱末腌制15分钟。

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2.鸡胗用清水洗净，放入沸水中焯一下，沥干水分备用。

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3.热锅凉油，加入葱和姜的香味，放入鸡胗翻炒至变色。

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4.倒入适量的水，加入盐、料酒、生抽、糖、醋，煮开后用小火煮20分钟。

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5.最后加入适量的辣油，翻炒均匀。

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提示一下。

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1.鸡胗腌久了口感会变差。

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2.鸡胗放入足够的水煮干。

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3.根据个人喜好加入辣油。

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