蚌埠家常鱼做法,蚌埠家庭鱼的做法

蚌埠家庭鱼的做法

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蚌埠家常鱼是非常有特色的地方美食，其做法简单，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。下面介绍一下蚌埠家庭鱼的做法。

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准备材料

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鱼一条，姜、蒜、葱各适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精适量。

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步骤。

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将鱼洗净，切成小块。

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2.生姜、大蒜、葱切成末备用。

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3.热锅凉油，放入姜末、葱末、蒜末炒出香味。

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4.放入鱼块，两面炒至微黄。

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5.加入盐、酱油、料酒、生抽、砂糖、鸡精，翻炒均匀。

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6.加入适量的水，水开后用小火煮15分钟。

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吃法

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盛上炖好的蚌埠家常鱼，撒上葱就可以吃了。

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蚌埠的家常鱼做法简单，味道却很鲜美。烹饪过程中要注意火候，让鱼更入味，提高口感。也希望大家能尝试一下这道美食，品尝蚌埠的美味风味。

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