整鸡的做法大全,全鸡做法大全

全鸡做法大全

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无论是家庭晚餐还是节日大餐，香喷喷的整只鸡都很受欢迎。这里介绍简单易行的整鸡烹饪法。

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烤鸡。

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烤鸡是一种传统的烹饪方式，烤焦后的鸡肉很软很香。具体步骤如下。

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1.准备整只鸡，清洗干净，擦干水分。

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2.鸡腹内内脏和杂物清理干净。

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3.在鸡块中加入洋葱、大蒜等调味料，提高口感。

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4.将鸡肉放入预热200度的烤箱中烤45 - 60分钟。翻面直到均匀上色。

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5.将鸡取出稍微加热，切成块食用。

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蒸鸡

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蒸鸡健康、营养、方便。具体步骤如下。

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1.准备整只鸡，清洗干净，擦干水分。

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2.在鸡肚子里放入姜片、葱段等，提高口感。

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3.在蒸锅中加入适量的水，放入鸡大火蒸30 - 40分钟。

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4.鸡取出后，沥干汤汁，加入蒸锅里的鸡汤。

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红烧鸡

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红烧鸡以其独特的口感和香味为特征，是美味的招牌菜。具体步骤如下。

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1.准备整只鸡，清洗干净，擦干水分。

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2.将鸡切成块放入锅中翻炒，变色后取出。

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3.加入适量的油，加入姜、葱、八角、桂皮翻炒，然后放入鸡块翻炒。

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加入适量料酒、生抽、生抽、白糖，往鸡块中加水，加盖煮40分钟左右。

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5.取出鸡块放入砂锅，加入汤汁，沸腾后关火。

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炸鸡

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炸鸡是一种外酥里嫩、色香味俱佳的美食，深受人们的喜爱。具体步骤如下。

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1.准备整只鸡，洗净擦干水分，切成块备用。

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2.用盐、胡椒等腌制鸡块20分钟。

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3.面粉放入碗中，加入适量的盐，胡椒粉，辣椒粉，搅拌均匀。

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4.将腌好的鸡块逐个抹上粉，充分裹上。

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5.在平底锅中放入适量的油，180度左右时，将鸡肉逐个炸至金黄色。

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以上就是简单易学的整鸡食谱。每种都有独特的口感和营养价值，适合不同口味的人食用。做全鸡的时候，必须注意食材的清洗和卫生。希望大家能根据自己的喜好和需求，选择适合自己的鸡做法，享受美味健康的饮食。

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蒸鸡

红烧鸡

炸鸡

“是的。”

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