黄豆炖猪蹄的做法,黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

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豆煮猪蹄是家常菜肴，味道鲜美，营养丰富。煮豆子的详细步骤在这里。

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材料:

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猪蹄1只、黄豆150克、生姜适量、料酒适量、盐适量、水适量。

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步骤。

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1.猪蹄洗净切成小块，用开水焯一下，沥干水分备用。

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2.黄豆洗净浸泡30分钟，沥干水分备用。

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3.生姜切片备用。

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4.平底锅中倒入油，放入生姜煸炒，直到香味出来。

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5.放入猪蹄，炒至表面变色。

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6.加入料酒炒匀。

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7.倒入适量水，加入大豆，水开后用小火慢慢煮。

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8.煮至猪蹄熟，黄豆变软，加入适量盐调味。

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提示一下。

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1.焯水的时候用热水，去除血水和异味。

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2.大豆要先泡在水里，这样豆子更容易煮熟。

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3.长时间炖煮，猪蹄和大豆完全熟透。

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黄豆炖猪蹄是美味又营养的家常菜。制作起来也很简单，请一定要尝试一下。家人和朋友也会喜欢。

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标签:家常菜大豆猪脚营养。

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