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水煮肉片的做法正宗的做法视频

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水煮肉是四川传统家常菜之一，以猪肉为主料，辅以蔬菜和各种调料，味道鲜美，香辣可口。这里用视频介绍真正的水煮肉片的做法。

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准备材料

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1.猪肉300克切成薄片。

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大蒜、生姜、葱各适量，青菜、豆芽各适量，切成碎末。

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3.豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、盐、鸡精、香油、料酒各适量。

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制作步骤

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1.热锅冷油，爆香葱姜蒜末。

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2。加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒，放入适量水烧开，放入切成片的肉，煮熟。

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3.放入葱、姜、蒜末翻炒，然后加入豆芽和蔬菜翻炒。

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4.将煮好的肉放入锅中，撒入料酒，加入盐和鸡精调味，继续翻炒。

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5.装盘，淋上芝麻油。

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提示

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1.煮肉片的时候不要煮太久。否则肉片会变硬。

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2。加入郫县豆瓣酱和郫县豆瓣酱可以增加更多的味道。

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以上就是真正的水煮肉片做法的视频介绍。用这个可以做出美味的川菜。希望大家喜欢。

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