凉拌鸡丝简单的家常做法,拌鸡简单的招牌菜

拌鸡简单的招牌菜

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凉拌鸡丝，是清爽开胃、口感丰富的夏日美食。如果你想在家里做出美味的拌鸡，这里提供了简单的家庭食谱。

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准备材料。

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鸡胸肉一块，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱适量，生姜适量，醋适量，盐适量，料酒适量，糖适量，花生酱适量，芝麻油适量。

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烹饪步骤

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将鸡胸肉放入锅中，加入料酒和姜末，用开水焯15分钟。

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2.取出鸡胸肉，趁热切丝。

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黄瓜和胡萝卜洗净切丝，用盐腌10分钟，挤去多余的水分。

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4.将鸡、黄瓜、胡萝卜放入碗中，加入葱。

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在碗中放入醋、盐、糖、花生酱、芝麻油，搅拌均匀。如果觉得味道不够，可以多加点醋和盐。

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提示

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1.如果不喜欢花生酱，可以用芝麻酱代替。

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2.如果想要口感脆脆的，可以加入生菜叶和豆芽。

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3.根据个人口味加入辣油或蒜泥。

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4.凉拌鸡丝最好提前一天做好，放入冰箱冷藏，口感会更好。

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这是一种简单的家常凉拌鸡丝的做法，请一定要试试。

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