凉拌木耳怎么做,木耳的简介

木耳的简介

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木耳作为食用品很常见，营养价值和药价都很丰富。它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素，能起到调节人体免疫系统、降低血脂和血糖等作用。

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凉拌木耳。

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凉拌木耳是很清爽的凉菜。很容易就能吃。

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木耳和黄瓜的拌菜

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材料:木耳、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣油。

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做法。

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1.木耳用清水泡发，洗净焯水。

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黄瓜去皮切丝，葱、姜、蒜切成末。

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3.将焯过水的木耳切成细丝，与黄瓜混合。

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4.加入葱、姜、蒜末，加入适量醋、生抽、盐、糖、辣油，搅拌均匀。

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木耳和豆皮的拌菜

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材料:木耳、豆皮、胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣油。

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做法。

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1.木耳用清水泡发，洗净焯水。

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2.豆皮用开水烫软，切成细丝。将胡萝卜切丝，葱、生姜、大蒜切成末。

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3.将煮好的木耳切成细丝，与切丝、胡萝卜混合。

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4.加入葱、姜、蒜末，加入适量醋、生抽、盐、糖、辣油，搅拌均匀。

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凉拌木耳和西红柿

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材料:木耳、西红柿、青椒、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣油。

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做法。

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1.木耳用清水泡发，洗净焯水。

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西红柿、青椒切丝，葱、姜、蒜切末。

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3.将煮好的木耳切成细丝，与西红柿丝、青椒丝混合。

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4.加入葱、姜、蒜末，加入适量醋、生抽、盐、糖、辣油，搅拌均匀。

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凉拌木耳，可以根据自己的喜好添加配料，美味又营养。注意醋、盐、糖的比例和辣油的量，就能做出味道适中的木耳拌菜。

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