鸡胗的做法,个人简介

个人简介

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鸡胗是鸡的内脏之一，营养价值高而且好吃。鸡胗有烤、煮、炒等多种做法。本文将为大家介绍简单的炒鸡胗。

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准备材料。

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1.鸡胗200克

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2.小葱2根

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3.生姜3片

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4.打3根大蒜

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5.适量酱油

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6.料酒适量

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7.适量盐

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8.白糖适量

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9.胡椒粉适量

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10.植物油适量

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步骤。

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1.鸡胗洗净，乱切。

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2.将鸡胗放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

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3.将小葱、生姜、大蒜切成末。

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4.平底锅热油，放入小葱、生姜、大蒜煸炒出香味。

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5.加入腌制好的鸡胗翻炒，直到鸡胗变色。

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6.加入适量酱油、糖、盐，继续翻炒。

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7.把鸡胗炒熟。

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提示

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1.鸡胗炒熟后，再和青菜等蔬菜一起炒，提高口感。

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2.鸡胗腌久了口感会变差。

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3.鸡胗不好消化，建议和水、蔬菜一起吃。

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炒鸡胗是一道简单易做，营养丰富又美味的菜肴。希望本文的介绍能给大家带来美味的鸡胗做法。

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