安徽板栗烧鸡是怎么做的,原料的准备

安徽栗子烧鸡怎么做?

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安徽栗子烧鸡是安徽省的传统美食，深受当地人的喜爱。以鸡肉和栗子为主菜的这道菜，味道鲜美，香味出众。

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原料的准备

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材料如下。鸡腿肉、栗子、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、香菇。

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具体的制作步骤

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1.鸡腿肉切成块，用水冲洗干净后放入锅中煮，捞出。

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2.将栗子用水洗净，用刀在表面划十字，放入锅中煮熟后取出。

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3.香菇用温水泡软，切成薄片备用。

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4.锅中放油冷却，放入姜和蒜煸炒出香味。

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5.将煮好的鸡肉放入锅中炒至表面变黄。

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加入适量料酒、生抽、生抽、盐、糖、水，煮开后转小火焖5分钟。

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7.将煮好的栗子和香菇放入锅中，焖5分钟，直到汤汁变好，鸡肉和栗子都熟了。

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吃的小贴士

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安徽栗子烧鸡的热量很高，作为家庭聚餐和节日的菜单也是不错的选择。可以根据自己的喜好加入葱、胡椒等调味料来增加味道和香味。

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