焖面的做法豆角焖面的做法,豆角蒸面是什么?

豆角蒸面是什么?

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豆角蒸面是以豆和面为主要材料的中华传统料理。豆角蒸面的面条选用柔软有弹性的面条，而豆角则选用鲜嫩可口的青豆，两者一起烹制而成，营养丰富，味道鲜美。

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做蒸豆面的材料

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面条:150克。

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2.豆角:200克。

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3.肉末:50克。

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4.生姜:适量

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5.葱:适量

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6.食用油:适量

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7.盐:适量

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8.酱油:适量

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9.料酒:适量

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黄豆蒸面的做法

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1.黄豆蒸面，先将黄豆洗净，切成块备用。

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2.生姜切成末，葱切成末备用。

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3.锅中放油冷却，加入姜末和葱末炒出香味。

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4.加入肉末，炒至变色。

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5.加入豆角，翻炒2 - 3分钟。

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6.加入适量盐和酱油，继续翻炒。

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加入适量料酒，翻炒均匀。

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8.加入适量的水，大火烧开。

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9.加入150克面条，用铲子轻轻搅拌，使其与汤混合。

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10.蒸10分钟左右，让面条充分收汁。

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蒸面的营养价值

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富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。其中，豆类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，可以补充身体所需的营养素。另外，还有清热解毒、利尿通便等作用。面条含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是人体必需的营养素之一。

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豆角蒸面是美味又营养的传统中国菜。做法简单，材料也简单。豆角蒸面不仅能满足味觉，还能为身体提供丰富的营养成分，是一道值得一试的家常菜。

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