红烧鲫鱼的做法,红烧鲫鱼的做法和步骤

红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼是美味又健康的传统中国菜。它是用各种各样的调料制成的，味道鲜美，营养丰富。下面详细介绍红烧鲫鱼的做法。

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准备材料。

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红烧鲫鱼需要准备以下食材。

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有一条鲫鱼。

葱、姜、蒜适量。

料酒、酱油、砂糖、盐、生抽、生抽各适量。

水适量。

适量色拉油。

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烹饪步骤

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接下来介绍红烧鲫鱼的做法。

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鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净切成两段。

把葱、姜和蒜切成末。

热锅放油冷却，放入鲫鱼煎至两面焦黄，取出。

热锅加适量油，放入葱姜蒜末炒香。

加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、水烧开，放入鲫鱼煎熟。

大火烧开后转小火，盖上锅盖煮20分钟左右，使其充分入味。

最后，让锅里的汤汁变浓。

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建议吃。

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红烧鲫鱼，色泽金黄，香气扑鼻，鲜嫩多汁，味道鲜美。吃的时候，撒上葱和香菜增加口感。另外，红烧鲫鱼适合与米饭、面条一起食用，营养丰富，健康美味。

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红烧鲫鱼是美味又健康的传统中国菜。这样一来，就能轻松地做出美味可口的红烧鲫鱼，让吃饭成为一种乐趣。

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