蛋卷的做法,煎蛋卷的做法

煎蛋卷的做法

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材料:

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1.鸡蛋几个

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2.面粉适量

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3.适量油

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4.香菜、葱、盐、鸡精适量

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步骤。

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将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡块，搅拌均匀。

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2.加入香菜和葱，搅拌均匀。

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3.加入面粉，调成糊状。

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4.平底锅中倒入油，油热后用勺子将面糊倒入锅中，做成薄饼。

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5.然后将薄饼煎至两面都变成金黄色。

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6.把薄饼卷起来，切成小块。

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提示一下。

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1.煎蛋包饭的火候要把握好。火太大容易烧焦。

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2.蛋卷的口感主要由面糊的薄薄程度决定。充分搅拌面糊，掌握面糊的浓度。

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蛋包饭是一种简单又美味的点心，非常适合作为点心和夜宵。制作时要注意火候和面糊的浓度，才能做出更加酥脆的口感。你可以根据自己的口味加入调味料，让蛋卷更加美味。

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