江苏松鼠桂鱼制作过程,介绍。

介绍。

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江苏小松鼠桂鱼是以鲜嫩的桂鱼为主料，配以松花、豆腐等食材精心烹制而成的美食。这道菜在江苏省很受欢迎，它的烹饪需要一定的技术和耐心。

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准备材料

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制作江苏松鼠桂鱼需要准备桂鱼、松花、豆腐、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、味精等食材。

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制作步骤

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肉桂去鳞，去骨，切成块，用盐和料酒腌制30分钟左右。

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将豆腐切成块，青椒、胡萝卜切成块，葱、姜、蒜切成末。

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3.平底锅加油加热，将两面煎至焦黄，取出。

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平底锅中放油冷却，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入胡萝卜、豆腐、青椒、松节油翻炒。

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5.加入适量水，放入炸好的桂鱼，加入适量酱油、料酒、盐、糖、高汤炖煮15分钟。

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6.最后收汁装盘。

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提示

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1.烤肉桂的时候要煎到两面金黄，这样才能保持肉桂的鲜嫩口感。

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2.煮的时候火候要适当，不能太强也不能太弱。

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3.根据自己的喜好调汤。

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江苏小松鼠桂鱼是一道色香味俱佳的美食，在制作过程中需要掌握一定的技巧和方法。希望大家按照制作的步骤去尝试，能够品尝到美味的江苏松鼠桂鱼。

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