宁夏烤全羊配料配方,宁夏烤全羊介绍

宁夏烤全羊介绍

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宁夏烤全羊是宁夏回族自治区的特色菜肴，是用整只羊烤制而成。外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩香甜，是宁夏地区的传统美食之一。

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宁夏烤全羊的馅料

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宁夏烤全羊需要以下材料:

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整只羊。

葱、姜和蒜。

盐。

孜然粉。

辣椒粉。

五香粉。

料酒。

糖。

生抽。

我总是抽烟。

醋。

清水。

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宁夏烤全羊的做法

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宁夏是这样烤全羊的。

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整只羊宰杀后用清水洗净。

将葱、姜、蒜切成小段，放入碗中，加入盐、小茴香粉、辣椒粉、五香粉、料酒、糖、生抽和水，做成腌汁。

涂满腌料，把腌料填满肚子。

把羊放进烤箱，中火烤2到3个小时，直到表面变成金黄色。

将羊取出后，切成圆片装盘。

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宁夏烤全羊的吃法

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宁夏烤全羊可以直接吃，也可以搭配面饼、葱、辣椒等吃。把羊肉放在面粉上，加上葱、辣椒等调味料卷着吃，口感会更好。

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宁夏烤全羊的美味不仅在于肉质鲜美，更在于馅料的独特调制和制作的精细工艺。如果你有机会到宁夏旅游，不妨尝尝这道美食，感受一下宁夏的独特风情。

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