西红柿打卤面怎么做,番茄卤面的做法

番茄卤面的做法

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番茄打酱面是一种非常正宗的中国面食，其口感鲜美，深受广大食客的喜爱。今天我们就来看看这道菜的做法吧。

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必要的材料

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1、面条:500克。

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2、猪肉:150克。

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3、西红柿:3个。

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葱、姜、蒜:适量

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5、豆瓣酱:适量

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6、酱油、盐、糖、生抽、生抽:适量。

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制作步骤

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1、准备材料:猪肉洗净，切丝;把西红柿切成小块。葱、姜、蒜切成末。

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2、煮面条:把面条放入锅中，加入适量的水，煮好后沥干水备用。

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3、炒西红柿:锅内加油，放入葱姜蒜翻炒，放入豆瓣酱炒出红油，再放入西红柿翻炒均匀。

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4、加入猪肉:将猪肉放入锅中翻炒，加入酱油、盐、糖、生抽、生抽翻炒。

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5、加水:注入适量的水，水开后用小火煮10分钟。

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6、装盘:将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的番茄酱，撒上葱花即可。

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提示

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1、煮面的时候加入少量的盐和油，面条会更有弹性。

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2、煮好的面条一定要沥干水分，不然会影响口感。

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3、猪肉可以用牛肉或鸡肉代替。

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这是西红柿拌面的做法。大家可以在家做一下。我想一定很好吃。”

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