芋圆的做法,介绍。

介绍。

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芋圆是台湾的传统小吃，也是现代甜品店常见的甜点。芋圆通常是用糯米粉和芋泥做成的，呈圆形，口感很好，甜度也不高。这里介绍芋圆的做法。

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材料

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1.糯米粉200克。

2.芋头泥200克。

3.红糖50克。

4.温水适量。

5.玉米淀粉适量

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步骤。

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将糯米粉放入碗中，加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

将芋头洗净，去皮切成小块，蒸熟后捣成泥。

在适量的水中加入红糖，煮至糖溶化，加入芋头泥，搅拌均匀。

4.将糯米面团揉成团，用手压扁，放入芋头馅，包好揉成团。

5.将芋丸放入沸水中煮熟，捞起沾上玉米淀粉。

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提示

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1.揉面团的时候，加入适量的水和温水使其变软。

2.煮的时间不宜过长。一般煮到芋头浮起来，再煮1-2分钟。

3.煮圆芋时火候不能太大，以免圆芋烂掉。

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以上就是芋圆的做法。做法简单，口感也很好。也可以根据自己的喜好调整芋头馅的甜度。喜欢甜食的人不妨试试这款美味的点心。

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