黑鱼的家常做法,黑鱼的经典配方

黑鱼的经典配方

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黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，受到广大食客的喜爱。下面介绍几种黑鱼的经典做法。

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蒸黑鱼

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材料:黑鱼一条、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量。

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做法。

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1.黑鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，切成两半。

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将生姜和葱切成丝，放在鱼肉上。

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3.加入适量料酒、盐、酱油，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

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红烧黑鱼

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材料:黑鱼一条、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、白糖适量。

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做法。

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1.黑鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，切成两半。

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将生姜和葱切成丝，放在鱼肉上。

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3.热锅凉油，加入适量料酒，翻炒。

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加入盐、酱油、糖、水，烧开后加入鱼肉，小火煮15分钟。

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黑色鱼汤

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材料:黑鱼一条，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，水适量。

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做法。

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1.黑鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，切成两半。

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将生姜和葱切成丝，放在鱼肉上。

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3.加入适量的水，适量的盐，料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

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以上就是黑鱼的经典做法，大家可以根据自己的喜好进行调整，乐在其中。

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