炒板栗的做法,炒栗子

炒栗子

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栗子炒是秋冬季节最受欢迎的点心。咕嘟咕嘟的做法并不难。只要掌握一些小技巧，就能轻松做出美味的炸糕。

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准备食材

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首先，准备新鲜的栗子。挑选外表光滑、松软、皮色偏红、没有裂口的栗子，口感会更好。另外，还需要食用油、盐和糖。

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制作步骤

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1.用菜刀把栗子切成细丝，煮熟后容易去壳。

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2.将挖出空隙的栗子放入锅中，加入比栗子多的水，煮开后用小火煮约15分钟，栗子熟后用筷子轻轻放入即可。

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3.煮熟的栗子取出，在冷水中浸泡一会儿，这样更容易去壳。

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4.剥去板栗壳，取出里面的坚果，用厨房纸巾擦拭。

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在平底锅中倒入适量食用油加热，放入栗子翻炒均匀。

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6.加入盐和糖，炒至栗子焦黄。

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提示

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1.煮栗子的时候，放入桂圆和肉桂去除涩味。

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2.炒栗子的时候，加入五香粉和肉桂粉来提高口感。

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3.炒栗子的时候，注意不要炒糊底部。

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4.炒好的栗子放入烤箱烤，口感会更好。

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栗子炒是简单易做的料理，做法也非常简单。只要实践以上的步骤和小贴士，谁都能轻松做出美味的栗子。

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标签:栗子炒。

栗子的做法

秋天的点心

“是的。”

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