虾球的做法,了解虾球

了解虾球

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虾球是一道经典的海鲜料理，其做法多种多样，最基本的做法是将虾肉捣烂后加入适量淀粉、盐和鸡蛋，搅拌成小球状，油炸至金黄色。

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准备食材

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在制作虾球之前，准备好新鲜的虾、淀粉、盐、鸡蛋和油等材料。虾身选新鲜的虾，切碎，用纱布包好，挤出虾汁，确保虾的鲜美。

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制作虾球。

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将虾、淀粉、盐和鸡蛋放入碗中，用手搅拌均匀。将虾团成球状。大小随你的喜好。

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虾球的烹饪

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将虾球放入锅中，炸至金黄色。烹饪时间一般在2 ~ 3分钟左右，根据大小而定。刚炸好的虾外皮酥脆，里面多汁，口感极佳。

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提示

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如果喜欢更酥脆的口感，可以在片栗粉中加入适量面包粉或油炸粉，使其更酥脆。另外，虾球可以加入生姜、葱等调味料提味。

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虾球是一种简单美味的海鲜小吃，做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。希望大家可以根据自己的喜好做出更美味的虾球。

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标签:虾球，海鲜，美食，烹饪，小吃，食材。

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