酸辣粉的家常做法,酸辣粉的家常做法最正宗的做法

酸辣粉的家常做法

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酸辣粉是很受欢迎的小吃，味道酸辣，适合大众口味。以下是一些简单的家常酸辣粉做法。

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准备材料。

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1.干粉:粉、米线或其他口感相似的面条;

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2.调味料:白醋、豆瓣酱、花生酱、灯笼椒、鸡精、盐、糖、葱、香菜、蒜泥、香油。

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制作步骤

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将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

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2.制作调味料:取一小碗，加入2大勺豆瓣酱、1大勺花生酱、1大勺辣椒粉、1大勺白醋、1/2大勺盐、1/2大勺糖和适量鸡精，搅拌均匀。

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3.将调味料放入面条碗中，加入适量葱、香菜、大蒜、芝麻油，搅拌均匀。

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提示

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1.调味料中的豆瓣酱和花生酱可根据个人口味适当调整;

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2.面条煮软一点，口感会更好。

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3.酸辣粉里的调料可以在碗里根据自己的口味调整。

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家庭使用的酸辣粉制作简单，口感好，适合全家大小食用。可以根据自己的喜好进行调整，制作属于自己的酸啤酒。

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