杭州特色食品

杭州特色食品

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杭州是一座有着悠久历史和丰富文化的城市，同时也是中国著名的美食之都。杭州的特色食品是清淡、美味、精细，以西湖龙井茶、宋嫂鱼羹、东坡肉、叫子鸡、钱塘饭等为代表。

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西湖龙井茶

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西湖龙井茶是杭州的代表性名茶，产于杭州市西湖区龙井山一带。西湖龙井茶以其独特的清香、爽口、汤绿、叶嫩等特点，获得了广泛的赞誉。它是中国十大名茶之一，也是杭州最有名的特产之一。

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宋嫂的鱼羹。

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宋嫂鱼羹是杭州汉族传统名吃，由宋代名嫂李师傅创制，至今已有千年历史。宋嫂的鱼羹选用新鲜鲈鱼，精心烹制而成，汤清味美，鱼肉鲜嫩。是杭州的传统美食。

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东坡肉

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东坡肉是杭州有名的传统名菜，北宋著名文学家?是由政治家苏东坡发明的。东坡肉选用优质猪肉，经过精心加工烹调而成。肉质鲜嫩，香甜可口，是杭州不可缺少的美食。

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水桶

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“化童子鸡”是杭州的传统名菜之一，由明代的“化子”发明。选用新鲜的童子鸡，经过特别的烹调和烹饪，鸡嫩多汁，味美，是杭州的传统美食。

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钱塘饭

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钱塘饭是杭州著名的特色食品之一，它是根据杭州的传统美食文化和钱塘江的风土人情而创造出来的。钱塘饭选用优质大米和各种食材，经过独特的制作和烹饪技术而成，味道香浓，味道鲜美，是杭州的传统美食。

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以上就是杭州的特色食品介绍。看起来很好吃，让人对杭州这座城市更加向往。如果你有机会到杭州旅游，一定要品尝一下这些美食，感受一下杭州的独特魅力。

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