内蒙古手抓肉做法,内蒙古手抓肉的做法

内蒙古手抓肉的做法

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内蒙古的手抓肉是著名的传统美食，以其独特的口感和香味深受人们的喜爱。这次，向大家介绍内蒙古手抓肉的做法。

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准备材料

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五花肉、大葱、生姜、料酒、盐、花椒、八角、香叶、白糖、老抽、生抽、鸡精。

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制作步骤

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1.将五花肉切成长条，放入开水锅中焯去腥味。

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2.将煮好的排骨取出，切成长条备用。

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大葱、生姜切薄片，花椒、八角、香叶备用。

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4.锅中放入适量油，放入葱和生姜。

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5.放入排骨炒至表面变黄。

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6.加入适量料酒、盐、糖、生抽、生抽、鸡精，煮至粘稠。

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7.加入花椒、八角、香叶，煮至五花肉入味。

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8.将煮好的五花肉取出，切成手抓肉大小就完成了。

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吃法

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将切好的手抓肉放入盘中，配上蒸面包或蘸酱食用即可。

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内蒙古的手抓肉制作简单，口感独特，是一道很受欢迎的菜。可以根据自己的口味添加或减去调味料，做出更符合自己口味的手抓肉。

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