江苏招牌菜,江苏的招牌菜

江苏的招牌菜

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江苏是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的省份，同时也以其独特的饮食文化而闻名于世。江苏菜种类丰富，其中招牌菜很好吃。

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炒河虾

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江苏常州市的名菜之一，用新鲜的河虾，配上葱、姜、蒜等调料，翻炒河虾而成。河虾肉质鲜嫩，炒后还能保留原味，是江苏餐桌上不可缺少的菜肴。

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咕噜肉

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糖醋里脊是江苏省南京市的招牌菜之一，将里脊肉切成条状，裹上淀粉和鸡蛋后炸至焦黄，浇上糖醋汁制成。淋上糖醋汁，味道酸甜，是江苏餐桌上很受欢迎的经典菜。

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鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤是江苏省镇江市的招牌菜之一，选用新鲜的鲫鱼鱼头和豆腐，加入葱、姜、蒜等调料煮成。鱼头肉质鲜美，与豆腐的口感完美结合。汤味鲜美，是江苏冬天温暖身心的美味佳肴。

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阳澄湖大闸蟹

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阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的招牌菜之一，以肉质鲜美、味道鲜美而闻名。阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹黄鲜美，是江苏餐桌上不可缺少的美食。

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江苏省的招牌菜种类繁多，每道菜都有其独特的制作方法和独特的口感。炒河虾、糖醋里脊、鱼头豆腐汤、阳澄湖大闸蟹等都是江苏餐桌上备受推崇的美食。

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