猪蹄炖黄豆的做法,猪蹄和煮豆的做法

猪蹄和煮豆的做法

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猪脚炖豆角是常见的家常菜，口感好，营养丰富。下面介绍其做法。

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必要的材料

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猪蹄500克，黄豆100克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，生抽适量，水适量。

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制作步骤

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1.猪蹄洗净切成小块，焯水后洗净。

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将黄豆洗净，浸泡1 ~ 2小时，待黄豆变软后取出。

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3.热锅放油冷却，放入猪蹄翻炒至表面焦黄，加入姜片、葱段、料酒炒香。

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4.加入大豆，加入适量的水，烧开后用小火煮1小时左右。

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5.加入适量的盐，生抽，生抽，继续煮20分钟。

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6.煮开后盛出，撒上葱花。

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营养价值。

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煮豆子是一种富含蛋白质、钙、铁、锌等营养元素的美味食物，特别适合女性、老人、儿童食用。

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以上就是炖黄豆的做法和营养价值的介绍，希望大家喜欢。

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