青岛家常鱼做法,青岛家常鱼的做法

青岛家常鱼的做法

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青岛是一个美食城，其中最受欢迎的菜肴之一就是家常鱼。爽脆的口感和浓郁的汤汁是有名的菜单。我想学习这道菜的做法。

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材料:

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1.鲜鱼1条(约500克)

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2.胡萝卜1根

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3.黑木耳适量

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4.大蒜适量

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5.生姜适量

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6.料酒适量

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7.适量盐

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8.鸡精适量

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步骤。

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1.鱼洗净，切成块备用。

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胡萝卜去皮切成小段，木耳泡发后切成小段，大蒜和生姜切成末备用。

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3.锅烧热，加入适量的油，放入蒜和姜炒出香味。

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4.加入鱼片炒至变色，加入料酒稍微煮一下去除腥味。

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加入适量的水，放入胡萝卜和木耳，大火煮开后转小火煮30分钟。

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6.用盐和鸡块调味，撒上蒜末。

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提示一下。

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1.煮鱼的时候先用料酒去除腥味。否则鱼的味道会很浓。

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2.煮的时候要用小火，煮出香味。

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3.放入蒜末时关火，保持香味。

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青岛家常鱼是一道非常好吃的家常菜，做起来也很简单。只要按照这个步骤，就能轻松做出美味的青岛家常鱼。赶快试一试吧。

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标签:青岛家常鱼，料理，料理

“是的。”

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