牛腩炖西红柿的做法,牛腩和番茄炖菜

牛腩和番茄炖菜

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番茄炖牛腩是一道简单的料理，只需准备好材料和调味料，按顺序烹饪即可。下面介绍这道菜的做法。

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准备食材

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首先准备牛腩、西红柿、洋葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水等。

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烹饪步骤

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1.牛腩切成块，用清水浸泡30分钟左右，去除浮沫。

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西红柿去皮切块，洋葱切丁备用。

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3.热锅凉油，放入干辣椒、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。

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4.在锅中放入洋葱、姜和蒜煸炒，加入牛腩翻炒至变色。

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5.加入料酒，煮至香味蒸发，然后加入西红柿翻炒。

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6.加入足够的水，加入盐、糖、鸡精、生抽调味，烧开后转小火煮1 - 2小时。

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吃法

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将炖好的牛腩和西红柿装盘，撒上切碎的香菜和葱。

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2.把米饭和馒头加到碗里。

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西红柿炖牛腩是一道美味的家常菜，不仅好吃，而且有营养价值。希望大家在家里也可以尝试一下，在享受美食的同时保持健康。

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标签:番茄炖牛腩

家常菜

好吃的食物。

健康

“是的。”

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