猪皮冻的做法,猪皮果冻的做法

猪皮果冻的做法

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猪皮冻是深受食客喜爱的传统美食，其口感鲜美，营养丰富。下面介绍简单易做的猪皮冻的做法。

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准备材料:

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1.猪皮500克

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2.猪骨500克

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3.生姜5克

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4.料酒50克

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5.适量盐

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6.胡椒粉适量

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制作步骤。

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1.用刀刮去皮表面的毛和杂质，清洗干净。

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2.将猪皮和猪骨放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒大火煮开。

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3.撇去浮沫，用小火煮2 - 3个小时，直到鱼皮都煮熟。

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4.取出鱼皮和鱼骨，将鱼皮切成小块，鱼骨去猪肉剁碎备用。

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5.在另一锅中放入煮猪肉皮的汤，将猪肉皮和切好的块放入锅中，加入盐和胡椒。

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6.大火烧开后转小火，直到汤汁变浓，放入容器中冷却，放入冰箱冷藏几个小时。

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提示一下。

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1.猪皮冻的口感更好，可以加入适量的火腿和鸡蛋。

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2.猪皮冻不宜多吃，容易引起胃部不适，脂肪肝等病。

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猪皮冻是一种营养丰富、口感极佳的料理，制作起来并不难。按照这个步骤，大家应该也能做出美味的猪皮果冻。请一定要试一试!

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标签:猪皮果冻食谱美食。

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