白菜饺子馅的做法

白菜饺子馅的做法

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白菜饺子是非常传统的饺子馅。简单易做，又香又好吃。下面介绍白菜饺子馅的做法。

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准备材料

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材料是白菜心、猪肉末、生姜、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、芝麻油。

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制作步骤

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将卷心菜洗净切成细丝，加入盐拌匀，静置10分钟左右，挤干水分。

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2.将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、芝麻油搅拌均匀。

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3.将腌好的白菜丝放入猪肉末中，再次搅拌均匀，做成馅料。

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提示

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1.做白菜饺子馅的时候，白菜丝一定要挤干水分。否则馅会太湿，影响口感。

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2.猪肉末可根据个人喜好加入胡椒、山椒粉等调味料。

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3.做好馅料后，加入少量淀粉或面粉，搅拌均匀，馅料会有粘性。

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以上就是白菜饺子馅的详细制作方法，大家可以根据自己的喜好进行调整，做出自己喜欢的口感。希望能做出好吃的白菜饺子馅。

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