菏泽特色食品

菏泽特色食品

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牛肉汤。

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牛肉汤是菏泽的传统料理，也是当地人最喜欢的汤。汤要选新鲜的牛肉，加入姜、葱、料酒、八角等调味料，煮几个小时，直到牛肉融化。汤清味美，肉质鲜嫩，有很好的滋补效果。

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洋山鸡

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梁山鸡是菏泽的名菜，是当地的特色菜肴。梁山鸡使用的是梁山地区的土鸡。经过宰杀、洗净、切法、煮法等复杂的烹饪工序，加上生姜、大蒜、香菜等调味料，就制成了一道鲜嫩可口的菜肴。梁山鸡口感鲜美，营养丰富，是菏泽最受欢迎的菜肴之一。

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菏泽烤肉

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菏泽烤肉是菏泽的传统美食，也是当地的特色美食之一。菏泽烤肉选用新鲜的羊肉、牛肉、猪肉，切成薄片，用特制调味料腌制，与蔬菜一起烤至金黄色。菏泽烤肉味道鲜美，香气四溢，是菏泽市人逢年过节或家人聚餐时必点的。

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菏泽小抽

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菏泽小抽是菏泽的特色，有麻花、糖、年糕等多种。其中，菏泽麻花是最有名的小吃。菏泽麻花选用优质面粉、芝麻、糖、油等原材料，经过和面、发酵、细揉、切分、烤制等工序制作而成。麻花又香又脆，是菏泽人喜爱的小吃之一。

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总之，菏泽特色食品种类繁多，风味独特，深受人们的喜爱。如果有机会来菏泽，一定要尝尝这些美食。

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