锅贴的做法,平底锅的制作方法

平底锅的制作方法

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锅贴是一种很受欢迎的小吃，其外皮酥脆，内馅鲜美，深受人们的喜爱。这里介绍油炸的做法。

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准备材料。

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材料很简单，准备饺子皮、猪肉末、韭菜、姜、葱、盐、味精、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、油。

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制作步骤

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将猪肉末放入碗中，加入切成碎末的韭菜、生姜、葱、盐、高汤、料酒、鸡蛋、少许生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。

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2.每张饺子皮摊开，取适量馅居中，对折成半圆形，两边捏紧。

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3.平底锅中倒入约7成热的油，将平底锅放入平底锅中，用小火煎至锅底变成金黄色。

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4.加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮，煮到没有水分。

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提示

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1.制作平底锅时，锅先烧热，放入适量的油。这样煎锅会更脆更香。

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2.煎锅的时候，不要一直翻，等锅底变成金黄色后再翻面。

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3.平底锅的食材可以根据自己的喜好，放入虾和鸡肉等。

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以上就是火锅的做法。虽然有一些小窍门，但只要掌握了菜谱，就能轻松做出美味的平底锅。大家也试一试怎么样?

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