凉拌折耳根的做法,耳垂冷敷法

耳垂冷敷法

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耳根是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，特别适合夏天凉拌食用。下面介绍简单易做的凉拌耳垂。

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准备材料。

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折耳、大蒜、姜、醋、盐、糖、芝麻油、香菜。

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步骤。

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将耳朵洗净，去皮，切成细丝。

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2.将大蒜、生姜切成末放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，调成酸甜汁。

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3.将酱汁淋在耳垂上，拌匀。

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4.将香菜切成碎末，撒在耳边。

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提示

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1.剪掉耳根后，先泡一段时间，会很清爽。

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2.根据个人口味调入醋、盐、糖。

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3.香菜可以根据个人喜好放或不放。

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以上就是简单又美味，适合夏天的凉拌耳垂。请一定要试一试。

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