竹荪的食用方法,竹荪的营养价值

什么是竹荪?

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竹荪是生长在竹林中的菌类，因形似竹子而得名，也被称为竹茸。是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，被称为“森林佳品”。

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竹荪的营养价值

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竹荪含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素和矿物质，特别是钾、钙、镁等微量元素含量非常高，有助于增强人体免疫力、调节血压、心脏等作用保护折扣。

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竹荪的吃法

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竹荪炖鸡

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将竹荪煮软后与鸡肉一起煮，加入调味料，待鸡肉熟后即可食用。这样不仅能保留竹荪的营养成分，还能增加鸡肉的口感。

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竹荪鸡蛋汤。

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将竹荪切成小块，和鸡蛋一起放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，蒸熟。方便、芳香、营养丰富。

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竹荪炒肉片

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将竹荪切成薄片，与肉片一起炒，加入适量的姜、蒜和调味料，待肉片熟后即可食用。这样既能增加竹荪的口感，又能提高肉片的鲜味。

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炖竹荪

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把竹荪和其他食材一起煮，就能得到营养丰富的汤。例如，将竹荪、瘦肉、红枣、枸杞等食材一起放入锅中，加入适量的水和调味料炖煮数小时后饮用。

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竹荪的食用禁忌

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竹荪营养丰富，但食用有禁忌。一般来说，竹荪不宜与富含维生素C的食物同食。否则会破坏竹荪的营养成分。另外，竹荪也不宜生吃，以免引起消化不良。

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