肇庆美食菜谱,寻找肇庆美食

寻找肇庆美食

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肇庆位于广东省西北部，是岭南文化和客家文化的交汇地，因此肇庆的菜肴也带有浓厚的岭南和客家风味。介绍肇庆特有的美食。

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肇庆七星鱼

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肇庆七星鱼，是肇庆地区的传统名菜，以嫩、肥、脆、香著称。选用当地特有的七星斑，配以各种调味料，制作出色泽鲜艳、香气浓郁的菜肴。

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肇庆腊味拼盘

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肇庆腊味拼盘是客家传统名菜，以本地猪肉为原料，经腌制、熏制等工序制成。腊味醇厚，咸甜适中，肉质鲜美，入口即化，是肇庆地区的特色美食之一。

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肇庆叉烧酥。

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肇庆叉烧酥是以叉烧为馅，配以酥皮烤制而成的肇庆点心。叉烧酥馅味道鲜美，口感细腻，酥皮外酥里嫩，入口即化，是肇庆地区著名的特色小吃。

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肇庆牛肉火锅

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肇庆牛肉火锅以优质牛肉为主要原料，配以多种新鲜蔬菜和调味料烹制而成。汤鲜美，牛肉鲜嫩，蔬菜鲜爽，是肇庆地区的特色美食之一。

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肇庆美食丰富多彩，还有肇庆粉皮、肇庆鸡、肇庆小虾等。希望大家来肇庆品尝美食，感受岭南客家文化的魅力。”

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