鳗鱼饭怎么做,介绍。

介绍。

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鳗鱼饭是融合了日本和中国饮食文化的料理，以鳗鱼为主要原料，配合米饭和调味料等制作而成。不仅好吃，而且营养丰富，是深受人们喜爱的料理。

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材料

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鳗鱼、米饭、酱油、甜料酒、砂糖、甜料酒、油、葱、生姜、大蒜。

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制作步骤

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准备好食材，将鳗鱼洗净去头尾，切成小段。葱、姜、蒜切成末备用。

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2.将米饭洗净，加水煮。

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3.锅中油热，放入鳗鱼煎至两面焦黄，取出。

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锅中留少许油，加入葱、生姜、大蒜翻炒，加入酱油、甜料酒、砂糖、甜料酒调味，加入少许水烧开，放入烤好的鳗鱼，用小火煮5 - 7分钟。

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5.将煮好的米饭放入碗中，倒入煮鳗鱼的汤汁，将烤好的鳗鱼放在米饭上即可。

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提示

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1.洗鳗鱼的时候一定要注意。将鱼鳞和鱼鳞清除干净。

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2.调味可以根据自己的喜好，加入盐和胡椒可以提高口感。

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3.如果没有料酒，就用醋代替。

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鳗鱼饭是美味又健康的料理，制作简单，材料容易入手，适合在家里做。在享受美食的同时，还能体验到不同的文化。

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#标签:鳗鱼饭#熟食#和食#美食。

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