肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法

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肉末豆腐是家常菜，好吃又有营养。下面介绍其做法。

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材料:

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豆腐一块、猪肉末适量、葱姜适量、盐、料酒、糖、淀粉、鸡精、水。

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步骤。

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1.准备。

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豆腐切成小块，葱和生姜切成末备用。

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2.烹调豆腐。

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锅内加水，放入豆腐，加入盐、料酒、砂糖，大火煮开后转小火，煮至豆腐入味后取出。

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3.炒肉末

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将锅烧热，加入猪肉末，炒至断生，加入葱末和姜末，继续翻炒，加入生抽和鸡末，翻炒均匀。

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4.做好肉末豆腐。

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将炒好的肉末放入煮好的豆腐中加水，煮开后加入盐、甜料酒、鸡精调味，煮至粘稠后用淀粉勾芡。

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5。

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将煮好的肉末豆腐装盘，撒上葱花即可。

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以上就是肉末豆腐的做法，请根据自己的喜好来调整。这道菜不仅营养丰富口感好，而且非常适合在家里吃。

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