清蒸多宝鱼的做法,蒸多宝

蒸多宝

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清蒸多宝鱼是一道清淡美味的海鲜料理，是广东的传统名菜之一。多宝鱼是一种体型小、肉质细嫩的海鱼，富含蛋白质和营养，是广东人喜爱的食材之一。

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准备材料。

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1.多宝1只(约500克)

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2.生姜适量

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3.葱适量

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4.料酒适量

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5.食用油适量

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6.适量盐

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烹饪步骤

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1.多宝去鳞，去鳃，去内脏，洗净备用。

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2.在鱼身两端各切3条，蒸熟后放入鱼骨，方便食用。

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3.用盐和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

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4.热锅放油冷却，放入姜片和葱煸炒出香味，加入适量水烧开。

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5.将腌制好的多宝放入蒸盘中，在上面放上炒好的姜和葱。

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6.将蒸盘放入大蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

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吃的小贴士

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清蒸多宝鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合口味清淡的人食用。和蒸熟的蔬菜一起吃，营养更丰富。含有丰富的蛋白质和营养成分，具有很强的滋补作用。

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清蒸多宝鱼是广东的传统名菜之一，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。做法很简单，只要准备好材料和调味料，按照正确的步骤操作即可。可以根据自己的喜好加入调味料和食材，提高口感和营养价值。

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