莴笋炒鸡蛋怎么做,准备材料

莴苣炒蛋怎么做?

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莴苣炒蛋是一种简单易做的熟食，莴苣富含维生素C和食物纤维，鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂。

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准备材料

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生菜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、油。

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步骤。

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1.莴苣洗净去皮，斜切成薄片。

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将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

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平底锅中放油冷却，加入生菜翻炒至变色，加少许盐调味。

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4.将切好的莴苣片放入平底锅中，倒入蛋液，煮至其凝固。

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5.翻炒均匀，装盘。

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提示

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1.生菜不要切得太厚。尽量不要过火。

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2.在蛋液中加入料酒可以去腥;

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3.翻炒以免破坏口感。

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这是莴苣和鸡蛋的炒法。因为很简单，所以请一定要试一下哦。

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