皮蛋粥的做法,介绍。

介绍。

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皮蛋粥是中国的传统早餐，以皮蛋和糯米为主要材料，口感爽滑，营养丰富，是深受人们喜爱的菜肴之一。

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食材

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糯米、水、皮蛋、葱、姜、盐、鸡块。

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步骤。

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1.将糯米放入锅中，用凉水浸泡4小时，沥干水分。

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2.在锅中加水，烧开后转小火再煮10分钟。

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3.在锅里放入切好的生姜和葱，再用小火把糯米煮软。

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4.鸡蛋去皮切成小块，加入糯米粥中，加入盐和鸡块，搅拌均匀。

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提示

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1.煮糯米粥的时候一定要用小火煮。

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2.煮粥的时候要充分搅拌，不要让糯米沾到锅里。

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3.根据个人口味加入适量白糖。

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皮蛋粥是营养丰富，口感滑嫩的美味料理。皮蛋粥做法简单，食材也简单，非常适合当早餐。一定要尝试的人，按照上面的步骤来做的话，就能轻松做出美味的皮蛋粥了。

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