鸡腿菇的做法,鸡茸的介绍

鸡茸的介绍

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蘑菇是蘑菇类食材，形状像鸡腿，口感柔软，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。鸡枞可以作为主菜、副菜和汤，是非常受欢迎的食材。

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购买鸡茸。

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挑选蘑菇时，要选择表面光滑、没有虫蛀或破损的蘑菇。鸡桃的颜色是黄白色，不能太黄。鸡腿菇应放在阴凉通风的地方保存，不宜放在潮湿的地方。

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鸡茸的洗法

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用清水洗净香菇，用纸巾或干净的毛巾擦干。将附着在表面的泥土和污垢清除干净。

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桃子的做法。

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下面介绍两种可以用于各种料理，但操作简单的做法。

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鸡茸炒肉片

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1.准备蘑菇和瘦肉。用盐、料酒和淀粉将肉腌制10分钟。

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2.热锅凉油，放入肉片炒至变色，取出。

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3.再次倒油，放入鸡茸翻炒，加入盐、鸡精、蚝油调味。

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4.将炒好的肉片放入锅中，翻炒均匀即可。

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鸡腿肉汤。

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1.准备鸡腿肉、大枣、生姜等材料。

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2.将鸡腿肉切成小块，鸡茸切成小块，红枣去核，拍姜片备用;

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3.锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿肉焯一下。

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4.将煮好的鸡腿肉、鸡茸、红枣、生姜放入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，煮20分钟左右。

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5.汤煮好后，根据个人喜好加入葱和香菜等。

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鸡茸的营养价值

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含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。其中维生素B2、B3、B6、D含量较高，此外钾、钙、磷等矿物质含量也很丰富。有提高身体免疫力、促进新陈代谢、预防疾病的功效。

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鸡茸是营养丰富的食材，可以用于各种料理。在购买和清洗时，要注意保持新鲜和卫生。吃蘑菇能提高免疫力，对健康有很多好处。

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