水煮花生的做法

水煮花生的做法

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水煮花生是家庭聚会和路边摊上很受欢迎的零食。简单的水煮花生的做法。

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必要的材料

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1.花生500克

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2.大葱1根

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3.生姜5克

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4.食盐适量

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5.料酒适量

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6.植物油适量

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步骤。

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1.首先将花生泡在水里2小时，沥干水分。

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平底锅中放入适量植物油，烧至6成热，放入花生米炸至表面发黄，捞出沥油。

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平底锅中放入适量植物油，放入大葱和姜丝翻炒，炒出香味后加入炸好的花生，放入适量料酒和水，盖上锅盖煮至花生熟。

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4.最后加入适量的食盐，煮至花生入味。

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提示

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1.炸花生的时候，一定要控制好火候。火太大的话容易烧焦，火太小的话花生就没熟。

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2.大葱和生姜炒的时候要炒出香味。花生的味道会变好。

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3.煮花生的时候要放很多水，以免花生煮开。

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水煮花生是一种简单的下酒菜，只需几种常见的食材和简单的烹饪步骤就能做出美味的水煮花生。请一定要试试这道美味的下酒菜。

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