温州美食菜谱

温州美食菜谱

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温州位于浙江省东南部，是一座美食文化丰富的城市。那么，向大家介绍一下温州的传统料理菜谱。

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1.火腿炒莲藕

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火腿炒莲藕是温州的传统名菜，主要原料是莲藕和熏火腿。首先，将切成薄片的莲藕放入沸水中焯一下，然后取出。然后，将培根切成丝放入锅中翻炒，加入盐和高汤，加入莲藕翻炒。

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2.干鱼干锅。

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风干鱼干是温州的传统菜肴，主要原料是风干鱼和鸡肉。首先，将鱼干用水软化。然后，将鸡肉切成块，下锅炒。然后加入煮软的鱼干和调味料，加水加盖炖煮即可。

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3.南瓜炖排骨。

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南瓜炖排骨是温州的传统名菜，主要原料是南瓜和排骨。首先，将南瓜去皮去籽，切成方块。然后，将排骨洗净切成小块，焯一下。然后加入南瓜块和调味料，加水加盖炖煮即可。

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以上就是温州传统美食的菜谱介绍。

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