亚麻籽油的功效与作用及食用方法,亚麻籽油的功效和作用

亚麻籽油是什么?

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亚麻籽油是从亚麻籽中提取的植物油，含有丰富的脂肪酸和营养成分。

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亚麻籽油的功效和作用

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亚麻仁油含有大量亚麻酸这种不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防心血管疾病和脑中风。另外，还含有α-亚麻酸和亚油酸，对改善皮肤健康、增强免疫力、增进肠道健康、减轻炎症等都有效果。

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亚麻籽油的吃法

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亚麻籽油常用于凉拌菜、沙拉、酸奶等，但热量过高会破坏其营养成分。建议每天吃1到2汤匙亚麻籽油，以满足脂肪酸和营养。

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亚麻籽油的注意事项

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亚麻籽油不适合长时间加热或油炸。高温会破坏营养成分。另外，亚麻籽油含有大量的不饱和脂肪酸，过量摄入会增加血液凝固的风险，建议在医生和营养师的指导下食用。

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