皮皮虾做法,个人简介

个人简介

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皮皮虾是一种很受欢迎的小吃，以其美味，深受广大食客的喜爱。这次介绍皮皮虾的做法。

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材料

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1.鲜虾:500克。

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姜、蒜、辣椒等调料:适量

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料酒、盐、鸡精等调味料:适量。

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4.油:适量

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步骤。

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1.虾洗净去掉虾线，放入沸水中煮约1分钟至虾身变红，煮熟后取出。

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2.热锅凉油，放入姜末、蒜末和辣椒炒出香味，加入虾翻炒均匀。

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加入料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

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4.出锅前撒上少许葱即可。

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提示

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1.煮开后，加入少许料酒去除腥味。

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2.将平底锅加热，将油冷却，使其变香。

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3.炒虾时加入少量生醋，可以增加虾的鲜味。

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这是皮皮虾的做法。因为很简单，所以请在家里试一试。烹饪时要注意虾的熟度，否则会影响口感。祝你做出美味的虾皮。

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