卤鸡腿的家常做法,个人简介

个人简介

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桃子炖鸡是家常菜，香味可口，营养丰富。这里为大家介绍一种家常炖鸡的做法。

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材料

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主料:鸡腿。

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辅料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒。

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步骤。

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1.鸡腿肉用冷水焯一下，洗净。

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2.平底锅放油冷却，放入葱姜蒜煸炒，炒出香味后放入鸡腿肉。

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加入适量料酒，翻炒均匀后加入酱油、砂糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒。

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4.加入足量的水，把鸡腿泡开。

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5.烧开后转小火，慢慢炖30分钟左右。

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6.鸡腿肉煮至熟，酱汁变稠。

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7.最后撒上葱花。

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提示

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1.焯水，去除鸡腿肉表面的杂质。

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2.放入调味料的时候，可以根据自己的喜好来调整。

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3.长时间不煮的话鸡肉的口感会变差。

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以上就是炖鸡的经典做法，大家不妨在家里尝试一下。

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