大排的做法,大队列的制作方法。

大队列的制作方法。

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“大排”作为口感松脆、营养丰富的中华料理很受欢迎。介绍一下大队列的制作方法。

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准备材料。

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排骨的材料有排骨、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、生抽、淀粉等。

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处理大块的肉

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将肉洗成大块，然后切成块。加入姜、葱段和料酒，腌制20分钟。

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制作酱汁。

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在一个碗里放入酱油、砂糖、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀。酱汁要做好之后再用。

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炸大排

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将腌好的大捆牛肉放入锅中炸至焦黄。把油沥干备用。

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烹调大排。

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锅中放油烧热，加入姜丝和葱段炒出香味。然后，放入炸好的食物，翻炒均匀。最后加入调味汁，翻炒均匀。

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大块牛排的做法并不难。只要掌握每一道工序，就能做出非常美味的牛排。大家可以根据自己的喜好调整酱汁的比例，试着把大排的酱汁调到适合自己口味的程度。

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