红烧羊排的做法,红烧羔羊的做法

红烧羔羊的做法

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炖羊排是一道美味的菜肴，做法也非常简单。用红烧的方式烹调羊排，味道会更加浓郁，味道也更加美味。那么，我们来学习一下炖羊肉的做法。

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准备食材

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红烧羊排所需材料:羊排、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、清水。

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烹饪步骤

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1.将羊排洗净切成小块，放入沸水中焯一下，去除血渍。

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2.将煮好的羊肉取出放入锅中，加入适量的水，加入葱、生姜、大蒜、料酒，烧开后转小火煮30分钟。

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3.煮30分钟后，羊排变软了。这时加入生抽，老抽，糖，盐，胡椒，调味后再煮10分钟。

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4.最后加入适量的水，煮开后用小火煮10分钟左右。

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上菜

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把炖好的羊排装盘，酱汁可以浇在羊排上，也可以放在别的碗里。美味的羊排炖好了。请赶快享受吧。

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虽然看起来很简单，但需要掌握火候和调味的技巧。煮的时间过长、调味过重都会影响口感，需要反复试验。祈祷美味的煮羊角成功。

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