面条卤的做法,卤面的做法

卤面的做法

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卤面是非常受欢迎的食物，但是它的做法非常简单。因此，让我们来看看卤面的做法吧。

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准备食材

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食材有面条、肉片、豆腐、蔬菜等，可以根据自己的喜好选择。另外，还需要调味料。盐、酱油、砂糖、花椒、八角、肉桂等。

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烹饪步骤

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将面条煮熟，取出。

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2.锅内加水，放入肉、豆腐、蔬菜等煮至熟透。

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3.取出食材，留下汤汁。

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4.锅中放入适量的油，放入调味料，炒出香味。

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5.在锅中加入煮好的面条和食材，翻炒均匀。

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6.放入煮好的汤烧开，加入盐、鸡精等调味料煮至浓稠。

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提示

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1.煮面的时候，加入少量的油，防止面条粘在一起。

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煮食材的时候，加入醋和酱油会增加口感。

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3.炒面的时候，加入少量的水，防止面条烧焦。

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准备好材料和调味料，按照这个步骤来做卤面就很简单了。在制作过程中，要注意控制好火候，才能做出美味的卤面。

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