肉脯的做法,介绍。

介绍。

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竹荚肉是一种美味的点心，是闲暇时间很多人的最爱。竹荚鱼的做法是将肉片晒干，加入调味料烤制而成。这里介绍一下竹荚鱼的做法。

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材料

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1.红肉:猪肉或牛肉都可以。

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2.调味料:酱油、糖、盐、花椒、小茴香等。

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制作步骤

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1.将肉切成薄片，厚度约为3 - 5mm。

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加入酱油、糖、盐、山椒、小茴香，搅拌均匀。

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3.腌制2 ~ 3小时，让调味料充分入味。

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4.将肉片晒干，使用烤箱、烤盘或晒肉架烤。

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5.烤好后，将竹荚鱼放凉备用。

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提示

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1.做肉脯的时候，肉片的厚度不能太厚，否则烤的时间太长，肉片容易变硬。

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2.腌制时间不宜过长。否则肉片会变咸。

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3.烤前，在肉片表面均匀涂上蜂蜜，可以增加肉脯的口感。

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虽然制作竹荚鱼需要时间和耐心，但竹荚鱼是美味又健康的零食。可以根据自己的喜好进行调整，做出属于自己的美味肉。

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