鱼菜谱100道菜

100种鱼类食谱，打造美味厨房

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1.蒸鱼

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清蒸鱼是一道经典的鱼料理，将鱼肉蒸熟后浇上酱油、生姜、葱等调料，味道鲜美，营养丰富。

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2.红烧鱼。

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红烧鱼味道鲜美，是色香味俱佳的鱼类料理。把鱼放在火上，加入酱油、砂糖、姜、葱等煮熟。

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3。

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酸菜鱼是一道充满酸辣味道的鱼料理，将鱼肉和酸菜煮熟后，加入辣椒、大蒜、姜等调料，口感极佳。

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鱼茄子。

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“鱼香茄子”是茄子和鱼一起烹饪的料理，特点是加入豆瓣酱、大蒜、姜等调味料，味道辛辣。

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5.鱼肉丝。

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鱼香肉丝是将猪肉和鱼一起烹调的菜肴，加入豆瓣酱、蒜、姜等调味料，口感鲜美。

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6.酸辣鱼汤。

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酸辣鱼汤是将鱼和蔬菜煮熟后加入醋和辣椒等调味料，味道酸辣的汤。

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豆腐。

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豆腐是豆腐和鱼一起烹调的料理，加入了豆瓣酱、大蒜、姜等调味料。

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8.烤鱼。

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烤鱼是将鱼肉烤得焦黄的料理，可以加入花椒、辣椒、大蒜等调味料。

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酸菜鱼火锅。

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酸菜鱼火锅是将鱼和酸菜一起煮的料理，加入豆腐和辣椒等调味料，味道鲜美。

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10.鱼头豆腐汤。

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鱼头豆腐汤是将鱼头和豆腐一起煮成的汤，加入香菜和葱等香辛料。

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上面只介绍了100道鱼料理中的一部分，如果你想了解详细的烹饪方法和调味料的搭配，请下载100道鱼料理app，重新布置厨房。

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